腰果,也被称为鸡腰果或腰果仁,是一种营养丰富、口感香脆的坚果。以下是腰果的一些主要功效:
1. 营养丰富:腰果富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,如镁、锌、铁、钾和铜等,对维持身体健康非常有益。
2. 心血管健康:腰果中的单不饱和和多不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇(LDL)水平,提高好胆固醇(HDL)水平,从而有助于预防心血管疾病。
3. 抗氧化作用:腰果含有丰富的抗氧化物质,如维生素E和硒,这些物质有助于保护细胞免受自由基的损害,降低患癌症和慢性疾病的风险。
4. 促进消化:腰果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。
5. 支持免疫系统:腰果中的锌、维生素E和抗氧化物质有助于增强免疫系统功能,提高身体对疾病的抵抗力。
6. 改善皮肤健康:腰果中的维生素E和抗氧化物质有助于保护皮肤免受自由基的损害,保持皮肤健康和年轻。
7. 提供能量:腰果中的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪是提供能量的重要来源,有助于维持体力和精力。
8. 促进骨骼健康:腰果中的镁、磷和钙等矿物质对骨骼健康至关重要,有助于预防骨质疏松症。
9. 改善睡眠:腰果中的镁有助于放松肌肉,改善睡眠质量。
10. 支持大脑健康:腰果中的抗氧化物质和健康脂肪有助于保护大脑免受自由基的损害,促进大脑健康。
总之,腰果是一种营养丰富、功效多样的坚果,适量食用有助于维持身体健康。腰果的热量较高,过量食用可能导致体重增加,因此应适量食用。
腰果的功效:全方位的营养与保健
腰果,这种外观与人类肾脏相似的坚果,因其丰富的营养价值和独特的口感,成为了全球干果市场中的热门选择。下面,我们就来详细了解一下腰果的功效。
1. 保护心血管,预防疾病
腰果中含有丰富的油酸和亚油酸,这两种不饱和脂肪酸能有效预防高血脂、冠心病等病症。它们可以帮助中老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病。此外,腰果中的某些维生素和微量元素成分也有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2. 润肠通便,美容养颜
腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用腰果,可以清除体内多余的自由基,避免自由基过度氧化,从而起到延缓衰老、美容美颜的作用。
3. 增强抵抗力,消除疲劳
腰果中的维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力,消除疲劳的效果,适宜疲倦、乏力的人食用。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增强体重的作用。
4. 通乳,促进乳汁分泌
腰果有通乳的作用,可以用于产后乳汁分泌不足的产妇。对于产后乳汁分泌不足的妇女,适量食用腰果,能有效促进乳汁分泌。
5. 润肺止咳,补肾益肝
腰果可以润肺止咳、补肾益肝、养阴明目,辅助治疗呼吸系统相关疾病,此外缓解眼睛不适症状。腰果的味道是偏平的,性质是偏甘的,它主要是入肝肾二经,腰果它可以起到润肺、止咳的功效,另外它可以有补肾益肝的作用,特别适合长期用眼过度的人群。
6. 营养丰富,补充能量
腰果营养十分丰富,富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸,这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂,适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病。
7. 食用禁忌
虽然腰果营养丰富,但并非所有人都适合食用。腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。
营养成分 | 含量 |
---|---|
蛋白质 | 21.2g |
脂肪 | 49.9g |
碳水化合物 | 20.2g |
钙 | 111mg |
镁 | 275mg |
钾 | 631mg |
铁 | 5.2mg |
维生素A | 28.5mg |
维生素B1 | 1.2mg |
维生素B2 | 0.2mg |
维生素B6 | 0.4mg |
维生素E | 21.3mg |
总之,腰果是一种营养丰富、口感香脆、功效多样的坚果。适量食用腰果,可以为人体提供丰富的营养,增强体质,预防疾病,延缓衰老。但也要注意,腰果并非适合所有人食用,有特定疾病的人群
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