糯玉米，作为一种常见的谷物，不仅口感独特，而且富含多种营养成分，对人体健康有着积极的影响。以下是糯玉米的一些主要功效与作用：
1. 丰富的营养：糯玉米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，这些成分对维持人体正常生理功能至关重要。2. 促进消化：糯玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。3. 控制血糖：糯玉米的血糖生成指数（GI）较低，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者较为友好。4. 降低胆固醇：糯玉米中的不饱和脂肪酸和膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。5. 增强免疫力：糯玉米中含有丰富的维生素E和硒等抗氧化物质，有助于增强免疫力，抵抗自由基的损害。6. 促进骨骼健康：糯玉米中的钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于维持骨骼健康。7. 美容养颜：糯玉米中的维生素E和维生素C有助于保持皮肤弹性，延缓衰老，具有一定的美容养颜作用。
总的来说，糯玉米是一种营养丰富的健康食品，适量食用对身体有益。需要注意的是，糯玉米虽然好，但也不能过量食用，特别是糖尿病患者和减肥人群需要控制摄入量。
糯玉米：营养丰富的健康食品
糯玉米，又称蜡质玉米，是一种由普通玉米经过人工选育而成的新类型。其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，因此得名。糯玉米不仅口感独特，而且营养丰富，具有多种健康功效。糯玉米的营养价值
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素。其中，蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。糯玉米的功效与作用
1. 开胃、健脾、除湿、利尿
中医研究证明，糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。2. 降低血液胆固醇浓度，预防心血管疾病
糯玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，糯玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。3. 促进细胞分裂，延缓衰老
糯玉米中含有的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。4. 抗衰老，增强免疫力
糯玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能，女性吃糯玉米可以抗衰老。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，和胡萝卜素等对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。糯玉米的适宜人群
糯玉米适合大部分人群食用，尤其适用于以下人群：- 三高人群（高血压、高血脂、高血糖）- 腹泻、消化不良、水肿等消化系统疾病患者- 老年人、女性等注重健康养生的人群糯玉米的食用方法
糯玉米的食用方法多样，以下是一些常见的食用方法：- 煮玉米：将新鲜的糯玉米脱去大部分外面的包衣，放入冷水中，煮开后再煮30分钟，即可食用。- 玉米粥：将糯玉米与大米一起煮成粥，口感软糯，营养丰富。- 玉米炒菜：将糯玉米切成小块，与其他蔬菜一起炒食，口感清爽。- 玉米面食：将糯玉米磨成粉，制作成玉米面食，如玉米馒头、玉米饼等。糯玉米的禁忌人群
糯玉米含有的膳食纤维较多，较难消化，以下人群不建议食用糯玉米：- 消化不良的人群- 肠胃疾病患者- 肾脏疾病患者糯玉米的营养成分表
| 营养成分 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 能量（千卡） | 112 |
| 蛋白质（克） | 3.8 |
| 脂肪（克） | 1.2 |
| 碳水化合物（克） | 24.1 |
| 膳食纤维（克） | 2.4 |
| 钙（毫克） | 22 |
| 磷（毫克） | 62 |
| 钾（毫克） | 281 |
| 钠（毫克） | 2 |
| 镁（毫克）以上就是黄楼生活网小编为大家分享的糯玉米的功效与作用,营养丰富的健康食品「已解决」，希望对大家有所帮助，了解更多问题欢迎关注黄楼生活网!
站长不易，多多少少是点心意  
上一篇：海狗肾宝,传统与现代的完美结合 | 下一篇：甘草功效作用与主治,古老中草药的多重功效与广泛应用
相关文章
 Copyright © 2016-2020 www.huangloublog.com 黄楼生活网 版权所有 渝ICP备16005352号-1
欢迎使用手机扫描访问本站 |
