杆钓法是常见的钓螃蟹的方法之一，指的是竹竿顶头绑一根绳子，绳子另一头帮青蛙肉或其它饵料，将饵料抛入水中等待螃蟹拉直绳子，之后用抄网迅速捞起螃蟹即可。除此之外还有网钓法和灯照法，也都是钓螃蟹的方法。
1、杆钓法
在几个1米左右的竹竿顶端绑上1.5米长的绳子，绳子尾部绑上小块肥猪肉作为饵料，或者是青蛙腿、鸡鸭内脏也都可以。之后将饵料投入水中沉底，绳子被拉直时，慢慢提竿把螃蟹拉出水面，在螃蟹即将出水时，将抄网从水下迅速捞住螃蟹即可。
2、网钓法
将铁丝纱剪成边长约为50厘米的四方形，每个角上绑一根1米左右的铅丝，将铅丝向上交汇拧在一起后，铅丝交汇的位置再绑一根粗绳，绳子上面再和一块泡沫板的中心连接，之后再往纱网上放细绳固定好的青蛙肉、鸡鸭肠等饵料，螃蟹吃饵料时迅速提网就可以。
3、灯照法
灯照法需要在晚上进行，因为螃蟹喜欢在夜间出没，且尤其喜欢出没在河岸边，这时可以在河岸不远旁设置光源，利用螃蟹趋光的特性吸引它们聚集到光源处，之后就迅速捕捉螃蟹。
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