海带变软了一捏就碎不能吃了，海带变软了一捏就碎可能是因为放置太久，发生了变质现象，使海带失去了韧性，也可能是因为干海带原本就是腐烂的，这样在泡发的过程中就会一捏就碎。泡发的海带应尽快食用，不能存放太长时间。
海带变软了一捏就碎还可以吃吗
海带变软了一捏就碎不能吃了，海带变软了一捏就碎可能是因为放置太久，发生了变质现象，使海带失去了韧性，此时海带的口感会受到影响，而且其蕴含的营养物质大量流失，食用的话不利于人体健康。
海带变软了一捏就碎也可能是因为泡发前的干海带就是腐烂的，这样在泡发的过程中，海带就会一捏就碎。日常购买海带的时候，要注意干海带的色泽和皱缩状态，避免买到霉变腐烂的海带。
食用海带需要提前一天泡发，可以在泡发的水中加盐或者淀粉，能使海带泡发更充分。泡发之后，要清洗海带上的杂质再下锅烹煮，另外，泡发的海带应尽快食用，不能泡太长时间，否则容易碎软，不能食用。
以上就是黄楼生活网小编为大家分享的海带变软了一捏就碎还能吃吗「已解决」，希望对大家有所帮助，了解更多问题欢迎关注黄楼生活网!
站长不易，多多少少是点心意
