紫薯蒸在水已经烧开的情况下，一般需要蒸制20分钟，若紫薯的个头较大，可能需要蒸25分钟才能蒸熟。生活中蒸制紫薯的工具有很多，但是都需要先洗净紫薯并往锅内倒水，之后把紫薯放入蒸具内蒸15～20分钟就可以。
蒸紫薯的时间
想要紫薯蒸熟，在水已经烧开的情况下，一般需要蒸制20分钟，个别个头较大的紫薯可能需要蒸制25分钟，当紫薯的表面可以用筷子轻易戳进去时，就说明紫薯已经蒸熟了。
蒸紫薯可以用电饭煲，也可以用煮锅或高压锅，没有特定的蒸法，可以根据个人的情况来选择合适的蒸具。但无论选择哪种蒸具，都需要先洗净紫薯，往锅内倒入冷水，再把紫薯放入蒸具内大火蒸15分钟，之后开盖继续蒸制5分钟即可。
紫薯是一种营养价值很高的粗粮，但是需要注意这种食物不宜食用过多，一般来说每次吃紫薯的量在100～150克比较合适。若食用过多容易引起胀气，同时还会造成消化不良的症状。
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