农作物有化肥、农药残留已经成为了普遍性的问题，因为不管是大棚菜还是应急蔬菜，菜农为了高产都会喷洒农药和施肥，所以很多人会担心农药残留影响到健康，会用消毒剂去浸泡蔬菜再烹调食用。市面上应用比较广泛的消毒剂就是卫可，但是卫可作为化学制剂，真的可以长期使用吗？长期食用卫可浸泡过的蔬菜会怎样？卫可泡过的菜能吃吗？
虽然卫可可以消除部分农药残留，但是要知道，卫可本身也是化学制剂，长期使用卫可浸泡蔬菜的话肯定是对身体没有好处的。因为在浸泡的过程中，蔬菜本身也会进入了一些消毒液，即使用清水反复清洗也很难彻底排除。若是实在过不了自己心里那一关，非要使用消毒液浸泡蔬菜，那浸泡时间选择30分钟左右即可，这个时长就完全可以达到消毒效果。
消毒剂浸泡过后的蔬菜一定要反复清洗，最好清洗再次浸泡，以免卫可残留。其实想要清除农药残留没有那么复杂，现在市面上有专业的果蔬机，对于清除农药残留有很好的效果。还有盐水浸泡，也可以很好的去除农药残留，大可不必长时间使用卫可，若是清洗不干净，很可能就是农药泡没了，消毒剂却留下了。
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