其实早上和晚上都是喝牛奶的最佳时间，并不能说哪个时间喝比较好，或更能发挥效果。早上喝牛奶可以很好地补充一整天所需的饮用，并且可以提高记忆力。晚上喝牛奶可以缓解疲劳，安神助眠，还有助于钙的吸收。
很多人都爱喝牛奶，因为牛奶当中富含大量人体每日必需的营养元素，是对身体很好的一种饮品，因此也被称为“白色血液”。
牛奶不限制年龄，从刚出生的孩子到年逾古稀的老人都是可以喝牛奶来为身体补充营养的。婴幼儿喝牛奶可以提高抵抗力，儿童喝牛奶可以促进身体发育，老年人喝牛奶可以为身体增加钙质，补充流失的骨密度，让骨骼更有韧性。
因为在早上睡醒后，人体处于一种比较缺乏营养的状态。因此，早上喝牛奶可以帮助人体补充一整天的精气神。而且牛奶当中的一些微量元素可以提供大脑所需，帮助提高记忆力，对于学生和一些工作需要用脑的上班人是非常有好处的。
而到了晚上，工作或学习了一天，身体难免会出现疲劳的情况，牛奶也有一定的助眠作用。因为牛奶当中的钙质是人体重要的神经递质，帮助代谢。并且，在一天中，人体神经都处于活跃的状态，而钙质能够舒缓自身的神经兴奋度，帮助大脑平复活跃，让人面更快地入睡，同时提高睡眠质量。
需要注意的是，早上喝牛奶的时候，可以搭配着一些主食共同摄入，这样能够促进肠胃蠕动，避免牛奶当中的营养流失。在晚上睡前喝牛奶时，可以在晚餐时少吃一点，并且要适量，这样可以避免频繁起夜的情况。
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